Restaurant zum wilden Mann

Ferrenberg, 19. Oktober 2022

Liebe Verwandte, Bekannte und Nachbarn.
Liebe Gäste, Freunde und Lieferanten.

Die vergangenen Jahre haben die Gesellschaft stark geprägt. Den Familien Friedli und Theiler widerfuhr zudem ein schwerer Schicksalsschlag: Christine Friedli, Gastgeberin des «Wilden Mann» erkrankte schwer und verstarb im Frühling 2021 viel zu früh. Das hat die Restaurantverantwortlichen vor grosse Herausforderungen gestellt. Viele Freunde, Nachbarn und Wohlgesinnte haben während den vergangenen zwei Jahren mit Energie und Herzblut den Weiterbetrieb garantiert. Leider hat die Führung des «Wilden Mann» nun festgestellt, dass die Ressourcen unter den aktuellen Voraussetzungen nicht ausreichen, um den Betrieb nachhaltig fortzuführen. Aus diesem Grund schliessen die Türen nach über 140 Jahren Familientradition ab dem 1. Januar 2023 vorübergehend, getreu nach dem Motto:

«Aus Träumen wachsen Ideen, auf Ideen folgen Pläne,
welche für die Umsetzung ein wenig Zeit benötigen.»

Der Aussichtspunkt Oberbühlchnubel (818 Meter über Meer) bleibt weiterhin öffentlich zugänglich. Das Team des «Wilden Mann» wünscht in der Zwischenzeit eine schöne Fernsicht und einen erholsamen Aufenthalt. Bis auf Weiteres stehen die Parkplätze beim Restaurant zur Verfügung.

Weiter danken die Restaurantverantwortlichen allen herzlich, die das Restaurant auf dem Ferrenberg in den vergangenen Jahren als Gäste besucht oder in sonstiger Form unterstützt haben.

Danke und hoffentlich bis bald im Restaurant zum Wilden Mann, Ferrenberg ob Wynigen.
Familien Friedli + Patrick Theiler

Bei Fragen und für die Organisation individueller Anlässe darf gerne mit Otto Friedli-Wyss (Telefon 034 415 11 61) Kontakt aufgenommen werden.

Hier im Emmental scheint man bei Jeremias Gotthelf angelangt. Unter dem Oberbühlchnubel, drunten im nahen Ferrenberg, liegt die urtümliche und gemütliche Wirtschaft zum Wilden Mann. Das Bauernhaus fest aus dem Jahr 1830. Unser Motto: «Speisen wie zu Gotthelfs Zeiten». Ein Familienbetrieb seit 120 Jahren mit regionaler, traditioneller Küche. Mit Urgrossmutters Rezepten gekocht.

Feine Küche in heimeliger Gaststube oder im Anker Stübli. Saal für persönliche Anlässe.

Speisekarte
Buurehamme, Kalbsgeschnetzeltes, Buurebratwurst, Schwingerrösti, Schuelmeisterrösti, paniertes Kotelett, Merinque

Menuvordrücke
Suure Mocke, Bernerplatte, Fondue, Schlachtplatte oder Ihr Leibgericht.

Unser Platzangebot
Gaststube: 24 Plätze — Sääli: 32 Plätze — Saal: 110 Plätze zum Essen

Unsere Gaststube bietet für 24 Gäste Platz. Zusammen mit dem anschliessenden Sääli können wir 55 Gäste bedienen.

Für Geburtstage, Firmenessen und Familienanlässe. Bis 32 Personen. Wir können auch die Wand zur Gaststube aufklappen, dann hat es Platz für 55 Gäste.

Für Plattentaufen, Privatfeste und Bankette ab 50 Personen. Gerne organisieren wir hier Ihren Anlass. Menüs stellen wir nach Ihren Wünschen zusammen.

Bei schönem Wetter bedienen wir Sie gerne in unserem gemütlichen Garten. Ir Rueh vor Natur.

Das Sommerrestaurant öffnet seine Pforten für Anlässe und Apéro auf Reservation. Perfekt für Heiratswillige und hoffnungslose Romantiker. Hier feiern Sie jeden Anlass ausgelassen und ungestört. (Ir Rueh vor Natur)

Zu Fuss, vom Parkplatz beim Restaurant zum Wilden Mann, in 10 Min. erreichbar.

Spezielle Angebote für Sie:
Vollmondfondue, Tagungen, Sitzungen, Hochzeiten, 1. August-Feier.
Mit rundum Aussicht auf Eiger, Mönch und Jungfrau. Weissenstein und Jurakette.
Ein Kraftort für Ihre Seele.
Ein Ort für eine Plattentaufe und Konzerte mit spezieller Atmosphäre.

Das Restaurant liegt im Erdgeschoss eines traditionellen Emmentaler Bauernhauses, das 1838 gebaut wurde. Die gut gehütete Authentizität dieses besonders repräsentativen baulichen Zeugen wurde von ICOMOS Suisse mit dem Spezialpreis 2015 im Rahmen der Auszeichnung «Historisches Hotel des Jahres» ausgezeichnet.

Restaurant zum wilden Mann
Ferrenberg ob Wynigen
Fam. Friedli und Patrick Theiler
Ferrenberg 250 / 3474 Rüedisbach

Tel: +41 (0)34 415 11 61

Anfahrt (Google Maps)

Wir sind am 28.11.2018 in der Sendung Mini Beiz - Dini Beiz erschienen.